Insektsprovning och radiointervju

 

I torsdags deltog vi som sagt som utställare på Hållbarhet 2014 i Göteborg. Vi bjöd proteinbarer gjorda på syrsmjöl och insektssnacks; gräshoppor, chokladöverdragna gräshoppor, silkesmaskspuppor och sagomaskar. Så nu har ännu fler människor blivit insektsätare! Responsen var som vanligt lite blandad men många är som vi väldigt intresserade av insekter som mat och dess roll i framtidens livsmedelsförsörjning. Under dagen hade vi även en intervju med P4 Göteborg där journalisten smakade på en silkesmaskpuppa i direktsänning. Kul tycker vi!
ätbara insekter hållbarhet insectsforstarters

Tack till Elin som hjälpte till med att bjuda på insekter!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *